STRACCIATELLAMOUSSE.
INGREDIENSER (8 port)
- 150 gram choklad ( jag hade hälften mörk & hälften mjölkchoklad)
- 2 dl vispgrädde
- 250 gram mascarpone ( eller philadelphia )
- 1 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
GÖR SÅ HÄR:
- Grovhacka chokladen.
- Vispa grädden luftigt, och rör ihop med mascarponen, florsocker + vaniljsocker.
- Rör ihop till en jämn smet och vänd sedan ner chokladen. Spara lite till topping.
- Häll upp i små serveringsglas och toppa med krossad choklad. Denna kan förberedas timmar innan servering. Smidigt!
