KRYDDIG KRÄFTPANNA.
INGREDIENSER (2-3 port)
- 1 burk kräftstjärtar
- 1 gul lök
- 1 paprika
- 2 morötter
- olivolja
- 1 dl vatten
- 2 dl crème fraiche
- 3 msk mango chutney
- 1 tsk sambal olek
- persilja
GÖR SÅ HÄR:
- Finhacka löken, tärna upp paprikan och skiva morötterna.
- Fräs det sedan i olivolja.
- Häll över vattnet och låt det koka in.
- Tillsätt crème fraiche, mango chutney och sambal olek.
- Låt sjuda i några minuter. Slå därefter av värmen.
- Häll av kräftstjärtarna, lägg därefter i dem och rör om.
- Garnera med persilja och servera med kokt ris.
